Ugnsbakade tomater

Igår var det en sådan där skön sommarkväll då man inte vill gå in. Vi passade på att grilla och ett av tillbehören jag serverade var dessa tomater.
Väldigt goda och inga konstigheter att laga. Bara lägga alla ingredienserna i en form och skicka in i ugnen!

Ingredienser:
500 g gula och röda körsbärstomater
1 knippe färsk gul lök
3 vitlöksklyftor
½ kruka basilika
2 msk olivolja
2 msk balsamvinäger
4 lagerblad
1,5 tsk flingsalt
½ tsk nymald svartpeppar
1 nypa strösocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skölj tomaterna och lägg dem i en ugnssäker form. Ansa och dela löken i kvartar. Skala och skiva vitlöken och lägg all lök i formen.
Klipp basilikabladen över och ringla över olivolja och balsamvinäger. Lägg i lagerbladen och avsluta med kryddorna.
Stek i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.

Just nu pryder den här fina trädgårdsbuketten vårt matbord och den doftar verkligen sommar❤

Kram