Husdrömmar

Bild lånad från SVT

Det är inte många TV-program som jag följer, men ett program som vi har fastnat för är "Husdrömmar" på SVT1. Programmet sänds på måndagar kl.20:00-21:00 (utan reklampauser).
I varje program får man följa ett par från byggstart till inflyttning. Väldigt roligt för oss att se som är i samma situation.
Såg förresten att SVT söker nya familjer att följa till nästa års program.
Klicka här för att komma till ansökan.

Vårt husbygge kan ni följa på vår hussida som ni hittar genom att trycka på "vårt hus-knappen".
Jag skulle gärna vilja hitta någon bra "bygga-hus-blogg" att följa. Tipsa gärna om ni vet någon!

Kram

1 års kalas

Idag har vi varit och firat min brorsdotter som fyllde 1 år. Vi blev bjudna på en riktigt god kycklingrätt.

Tårtan gick inte av för hackor den heller. Kaddkakebotten, hallonmouse och toppad med vispad grädde och hallon. Mums!

Kram

• 
  

Skördetider

Det bästa med sensommaren är att man får skörda allt man har odlat under våren. Våra tomatplantor sprutar ut tomater, vi lyckades fylla en liten korg med egenodlad potatis och vårt plommonträd levererar som aldrig förr de allra sötaste och godaste plommon!


Kram

Adventspyssel

För några veckor sedan var jag och några vänner iväg på pysselkväll. Vi började kvällen i ett mysigt uterum med sprakande eld.

Bordet var mysigt dukat och fullt med levande ljus.

Vi bjöds på en mysigt uppdukad buffé. Väldigt gott!!

Efter maten var det dags för pyssel. Jag gjorde en adventsljusstake, som har tänts för första gången idag.

Två av tjejerna gjorde varsin gran.

På vägen hem blev det lite trångt i bilen..

..så stackars Jossan fick sitta trångt!


Trevlig första advent!!

Kram

Hawaiispecial

Någon gång om året äter jag köpt pizza och då är det riktigt gott. Den här gången kombinerade vi en egen variant. Hawaii pizza i grunden och så lade vi till kyckling, kebabkött och kebabsås. 

Rekommenderas att prova!!

Fia med knuff hade jag inte spelat sedan barndomen, så det var nostalgi på hög nivå när spelet plockades fram. Tyvärr fick jag stryk tre gånger på raken..

Kram 

En mysig dag i fjällen!

Här ser ni mig komma i full fart i skidspåren. Idag var det en kall och fin vinterdag. Efter att jag bytt vantar blev det till och med roligt att åka.. (stelfrusna fingrar är ingen höjdare).

Dagens lunch bestod idag av pannkakor och det var en bra energidepå inför kommande varv i skidspåret.

Efter en skön dag i skidspåren passade lite plock väldigt bra innan vårt restaurangbesök. Kombinationen av kex, brieost och pepparsalami var grymt gott!

Kram

Glimtar från julen 2011

Någon vit jul fick vi inte i år, men i övrigt så har allt varit på topp. Vi har verkligen ätit god mat i överflöd..

Skinkmacka med honungssenap är ett måste!

Vi har spelat julklappsspelet.

Vi har haft besök av tomten.

Och vi har fått massor av fina julklappar.



God fortsättning på julen 2011!
Önskar

Min dag i bilder och recept!

Idag har det blivit en hel del bakning för min del. Jag började med en halv sats hallongrottor och de serverade jag som kaka till kaffet efter maten.

Till ca 30 st. kakor:

4,5 dl vetemjöl

250g smör

1,5 dl strösocker

1 dl vaniljsåspulver (kallrörd)

1,5 tsk bakpulver

1,5 dl sylt (hallon, drottning eller vad man har hemma)

Gör så här:

Blanda mjöl och smör till en grynig blandning. Tillsätt övriga ingredienser och knåda ihop till en deg. Rulla ut två längder, ca 5 cm i diameter. Skär längderna i ca 30 bitar. Lägg dem med snyttytan uppåt i pappersformar. Gör en grop i mitten och fyll den med sylt.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 15 minuter. Låt svalna på plåten.

Till lunch dukade jag fram en beställd buffé som såg väldigt fräsch och god ut.

Frukt ihop med kallskuret är både väldigt fint och gott.

Till eftermiddagsfikat serverade jag två olika sorters äppelpaj. Katrins äppelpaj med knäckigt täcke är alltid lika populär.

Ingredienser:
100 g smör
2,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 ägg
svenska trädgårdsäpplen

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och klyfta äpplena och lägg i en smord pajform. Fyll formen så att den gott och väl täcks av äpplen.
Smält smöret och blanda ner socker, mjöl och ägg med en slickepott.
Bred pajsmeten över äpplena och grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter.

Servera pajen tillsammans med vaniljglass!

Den andra varianten som jag bakade var äppelpaj med smak av kardemumma. Även den brukar vara väldigt omtyckt!

Ingredienser:
5 äpplen
0,5 msk kardemumma
1,5 msk socker

Deg:
100 g smör
100 g socker
100 g vetemjöl
½ tsk bakpulver
½ tsk vaniljsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och klyfta äpplena. Blanda 3 msk socker och kardemumma och häll över äpplena, blanda runt.
Blanda alla ingredienser till degen. Blanda helst med händerna, det blir mycket bättre. Försök att få ihop det till en smulig deg.
Smörj en form och häll i äpplena och toppa med smuldegen.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills den har fått fin fäg.

Servera pajen tillsammans med vaniljsås!

Dagen har avslutats med en gryta som jag improviserade ihop med hjälp av det som fanns i kylskåpet. Jag smaksatte den med bland annat vilt- och kantarellfond.

Kram

Fest för Noah

I söndags var vi på namnvälsignelse för lille Noah. En väldigt mysig och lyckad tillställning. Borden var fint dukade och temat gick i blått.

Förutom god mat bjöds det på en imponerande tårtbuffé. Inte nog med att de var otroligt fina tårtor. De var goda också!

Små söta converse på en av tårtorna.

Den lilla bebisen var nog den som imponerade mest. Så otroligt proffsigt gjord!

Vår present till Noah köpte vi från www.barntavlor.se. Förhoppningsvis så kommer den att passa in bra i hans rum!

Kram

American cookie dessert!

I lördags var vi hemma hos Katrin med familj. Till dessert bjöd Katrin på favorit i repris från vår New York resa. Sååå gott..

Efterrätten bestod av en american cookie botten som Katrin har gräddat i ugnen. Den var sedan toppad med vaniljglass, vispad grädde, choklad- och kolasås och hackade jordnötter!

Till middag blev det tacos. Mysigt och gott för både stora och små. Alvin hade skrivit fina placeringskort.

Efter allt gott blev det myyyss.. :)

Kram

Räkfrossa!!

Igår var det en underbar morgon med soligt väder och alldeles vindstilla. Idag har det än så länge varit motsatsen, men det är en annan historia..

Jag och Amanda tog cykeln till räkbåten och köpte en stooor påse nyfångade räkor. Allt man köper direkt från "producenten" känns så mycket bättre och godare än det som kommer från affären.

När vi kom hem gjorde vi några goda räksmörgåsar och bara njöt. Detta är bland det godaste som finns och det är så roligt att min lilla tjej gillar det också!

.
.
.

På kvällen cyklade vi ut till en fin klippa för att titta på solnedgången. Underbart!!!

Kram