Grillad fänkål

Fänkål är en grönsak som jag inte använder jätteofta, men den visade sig vara riktigt god att grilla.
Alltid kul att variera tillbehören på grillen och hitta nya guldkorn!

Ingredienser:
2 fänkålsstånd
olivolja
flingsalt
skalet från 1 citron

Gör så här:
Skär fänkålen i kvartar och se till att rotänden håller ihop.
Finhacka dillen från fänkålen och lägg den i en en plastpåse tillsammans med lite olivolja, flingsalt och finrivet citronskal.
Lägg i fänkålsbitarna i påsen med marinad och gnid in ordentligt.
Grilla fänkålen på grillen i ca 15-20 minuter. Vänd dem då och då.

Fika är något som hör sommaren till och igår var inget undantag. Underbart att kunna sitta utomhus nära vattnet och bara njuta!

Kram