Soppa till förrätt

Igår hade vi middag med vänner och det är alltid lika roligt. Till förrätt bjöd vi på den goda blåmusselsoppan med fänkål.
Klicka här för att komma till receptet!

Till soppan serverade vi mitt favoritbröd och vispat vitlökssmör. Smöret gör ni enkelt genom att smälta 1/3 av smöret och vispa det med elvisp. Tillsätt sedan resterande smör i små bitar och fortsätt att vispa.
Pressa i vitlök och ev. lite flingsalt. Ställ kallt till servering och ta fram en stund innan så det hinner mjukna.

Gårdagens dukning gick i vitt och trä och såg ut så här.

Det bästa med februari är alla tulpaner man frossar i. Bästa blomman!

Kram