Idag åt vi en så grymt god lunch. Saftig köttfärslimpa med gott potatismos och kokt broccoli. Såå enkelt och såå gott!!!
Ingredienser:
800g nötfärs
1 ägg
2 dl creme fraiche
1 pkt bacon
1 påse fransk löksoppa
Gör så här:
Blanda ihop alltsammans (utom baconen) och forma till en avlång limpa. Lägg limpan i en smord ungsfast form och klä den med bacon. Grädda mitt i ugnen ca 45 minuter i 175 grader.
Servera tillsammans med gott potatismos, kokt broccoli och rårörda lingon!
Idag har vi haft en riktigt rolig dag. Vi har både hunnit med simskola och ridning. Just nu slappar vi lite i soffan. Amanda lyssnar på Mora träsk och jag bloggar :)
Kram
2 kommentarer:
Tack för det receptet! Ska göra det när våra barn kommer hem nån dag, det blir lite barndomsminne för dem.
Ha det fint!
Kram Eva
Ruskigt gott med köttfärslimpa. Gjorde det för någon vecka sedan. Gott gott!!
Skicka en kommentar