Sök recept här!

måndag 23 augusti 2010

Pesto- & kronärtskocksbruschetta


.
I fredags var vi hemma hos min bror och flickvän på middag. Till den goda välkomsdrinken fick vi njuta av de här goda och annorlunda tilltuggen.
Källa: 500 smårätter av Susannah Blake
.
Ingredienser:
2 msk pesto
2 msk creme fraiche
12 tunna skivor av baguette
12 färska basilikablad
1 liten burk inlagda kronärtskockshjärtan (skurna i 12 bitar)
nymald peppar
.
Gör så här:
Blanda pesto och creme fraiche, ställ åt sidan
Sätt på grillfunktionen i ugnen och rosta brödet tills det blir gyllene på båda sidor. Bred pestoblandningen på varje brushetta, toppa med en bit kronärtskocka och lägg på ett blad basilika. Servera brushettan nygjord.

.
.

Helgen har verligen varit fylld med god mat och trevligt sällskap från början till slut. Bland annat åt jag av den här läckra tilltuggs buffén på lördagens grillfest.
.

Den goda sweatchilisåsen var dekorerad med tärnad mango, såå fint!

På toppen av alla dessa godsaker så fanns självklart en chokladtårta!

Kram


Inga kommentarer: