Förslag till Nyår

I år har jag fått äran att göra efterrätten till vår nyårsfest och jag har nästan bestämt mig för vad jag ska göra. Här nedan följer tre förslag på vardera rätt. Hoppas att ni hittar lite inspiration till just er nyårsmeny!
Klicka på namnet på rätten för att komma till recepten.

Förrätt 1:
Smördegsbakelse med prästost och kräftröra på grönsaksbädd

Förrätt 2:
Toast Skagen

Förrätt 3:
Enkel och god kräftsoppa

Varmrätt 1:
Lax med feta- och pestotäcke

Varmrätt 2:
Grillad fisk, rotfruktspytt och senapssås

Varmrätt 3:
Bresaolainlindad oxfilé i sparris- och chevrésås

Efterrätt 1:
Dumlebrûlee

Efterrätt 2:

Chokladfondant med halvfrusen valnötscreme och varma hallon

Efterrätt 3:

Vit chokladpannacotta med lakritssås och marinerade hallon

Ikväll har jag spelat curling för andra gången i mitt liv. Från att ha känt mig som "Bambi på hal is" så kändes det riktigt bra i slutet av spelet :)

Kram