Sök recept här!

torsdag 30 januari 2014

Grymt goda köttbullar




Idag vill jag tipsa om mina goda köttbullar som jag lagade i veckan. Saftiga och enkla att göra. Jag gör alltid mina köttbullar i ugnen, så smidigt och enkelt.

Ingrdienser:
ca 800 g blandfärs
1 dl grädde
1 ägg
3 msk ströbröd
1 finhackad gul lök
1 msk socker
½-1 msk salt
vitpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda grädde och ströbröd i en kopp och låt svälla ca 5-10 minuter. Tillsätt sedan salt och vitpeppar.
Skala och mixa löken. Stek den lite lätt i smör. Tillsätt sockret och rör om. Lägg köttfärsen i en bunke och tillsätt ägg, löken och gräddblandningen. Blanda väl.
Blöt händerna och rulla köttbullar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda mitt i ugnen ca 10-15 min.
Jag brukar ta ut plåten när köttbullarna börjat få lite färg och så steker jag klart dem i stekpannan.






En stolt och lycklig tjej som får hålla söta Boris :)

Kram


3 kommentarer:

Anonym sa...

De ser väldigt goda ut, men blir inte bullarna lite väl salta?

milles.webblogg.se sa...

Ser underbart goda ut dina köttbullar och vilken söt dotter!
Gillar din blogg!
Med vänlig hälsning Camilla

Mor-Mia sa...

Tack för era snälla ord!

Mängden salt är ju en smaksak, men själv saltade jag nog minst ½ msk och det blev bra!

Lycka till!