Seg hallonpaj

Den här pajen är en av mina favoriter och jag har bakat den många gånger. Den går lika bra att baka med blåbär som med hallon. Mums!

Ingredienser: 
120 g smör
1 ägg
2 1/4 dl socker
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g hallon

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör i äggsmeten. Häll i smöret och rör till en jämn smet. Kläm fast ett bakplåtspapper i en springform och smörj den lätt. Häll i smeten i bakformen, bred ut den jämt och strö över hallonen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50-60 minuter.

Dagens lunch bestod av smörgåstårta, men mer om det kan ni läsa på vår hussida :)

Kram