Sök recept här!

söndag 20 juni 2010

Kycklingspett med smak av Hoisinsås



Tips på goda marinader kan man aldrig få nog av. Här kommer en jätte god som min vän Catrine har tipsat om. Perfekt till sommarens alla grillkvällar!

Marinad till ca 500 g kyckling:
1 dl Hoisinsås
1 lime
½ msk salt
citronpeppar
.

Såhär ser Hoisinsås ut.
.
Gör så här:
Pressa limen och blanda med hoiseinsås citronpeppar och salt. Dela kycklingen på längden och trä på blötlagda träspett. Häll över marinaden och låt ligga en stund.
Grilla spetten antingen i ugnen (grill 225 grader) eller ute på grillen tills de har fått fin färg runt om.
Servera gärna spetten ihop med en kall sås t.ex 2dl creme fraiche, 75g chevré, salt och peppar.
.


Igår fick jag den här fina ljusrosa skålen och sommarservetter av mina vänner. Jag blev verkligen jätte glad för just den här har jag gått och sneglat på. Tillsammans lagade vi en god tapas middag.
.
Kram

1 kommentar:

Lotta sa...

Det lät gott och läggs på testlistan. :)