![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLppFeU11y70p-KGW1QOjnGMg0QHS8L_3J4odZ8QVC6Kjx0mnYLQVzfSrGZiKubfgP5_2_WBIehG62EHnnpsLXdwJ3RzPls-7hqqfUyRzfvabwmnX4XmgM1VydWFvSGy-Vmhb0-8Tqygs/s400/Ugnsrostade+pootatis+i+sallad.jpg)
Igår lagade jag till en snabb, men väldigt god middag. Min jobbarkompis Ulrika tipsade mig i veckan om hur gott det var att rosta färsk potatis, så det var jag självklart tvungen att prova!
Till ca 4 pers.
Färsk potatis
rapsolja
flingsalt
blandad sallad
röd paprika
majs
salladslök
1 pkt bacon
fetaost
Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader. Tvätta potatisen och torka den torr. Lägg potatisen på bakplåtspappersklädd plåt och ringla rapsolja och flingsalt över. Sätt in i ugnen tills de fått färg och är mjuka rakt igenom.
Stek baconen knaprig och låt rinna av på papper. Skär grönsaker och blanda alltsammans i en skål. Toppa med fetaost, lite flingsalt och nymald svartpeppar.
Servera antingen som ensamrätt eller som tillbehör.
Finns det hjärterum, så finns det...
Kram
1 kommentar:
Hej!
Vill tipsa om en tävling jag har i min blogg där man kan vinna ett namnsmycke :-)
http://sockerrus.wordpress.com/2010/06/28/bloggens-forsta-tavling/
Ha det gott!
/Lisa - Sockerrus
Skicka en kommentar