Sök recept här!

onsdag 2 juni 2010

Drottningsylt



Om ni som jag har glömt att köpa sylt någon gång så vill jag tipsa om hur enkelt det är att göra egen. Jag hade hallon och blåbär i frysen och syltsocker i skafferiet och det är allt som behövs!

3 dl blandade hallon och blåbär
1,5 dl syltsocker
ev. ½ vaniljstång
.
Gör så här:
Koka bär och socker på svag värme i ca 7-10 minuter. Har man vaniljstång hemma så låt den koka med och skrapa sedan ut fröna och släng skalet.
Häll över sylten på en rengjord varm burk och slut locket. Låt burken kallna och ställ sedan i kylskåpet.





Idag har vi varit och hälsat på min kusin Jossan och hennes son Ivar. Det blev en riktig liten släktträff då det var fler som anslöt.
Vi åt bland annat en jätte god blåbärspaj som var alldels knaprig på ytan.

kram

Inga kommentarer: