Idag har jag bakat den här goda kladdkakan med pollygodisar. Härligt kladdig med en lagom brytning mot Pollyns seghet.
Ingredienser:
Till en rund form ca 18-20 cm:
Smör och ströbröd till formen
2 ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 1/2 dl vetemjöl
1 nypa salt
100 gram smält smör
Valfri mängd Polly (ljus choklad)
Till en rund form ca 18-20 cm:
Smör och ströbröd till formen
2 ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 1/2 dl vetemjöl
1 nypa salt
100 gram smält smör
Valfri mängd Polly (ljus choklad)
Gör så här:
Stätt ugnen på 175 grader.
Kläm fast ett bakplåtspapper i formen och smörj och bröa den.
Rör ihop ägg och socker med en slickepott ( Vispa inte ). Smält smöret och låt det svalna.
Rör i hop alla torra ingredienser , och rör ner i äggsmeten vartannat med smöret.
Klicka ut smeten i formen och smeta ut så att det blir ett jämnt lager.
Tryck ut Pollygodisar i cirklar i kakan och grädda i ca 15- 20 minuter.
Stätt ugnen på 175 grader.
Kläm fast ett bakplåtspapper i formen och smörj och bröa den.
Rör ihop ägg och socker med en slickepott ( Vispa inte ). Smält smöret och låt det svalna.
Rör i hop alla torra ingredienser , och rör ner i äggsmeten vartannat med smöret.
Klicka ut smeten i formen och smeta ut så att det blir ett jämnt lager.
Tryck ut Pollygodisar i cirklar i kakan och grädda i ca 15- 20 minuter.
Låt kakan stå kallt och stanna till sig en timme innan servering.
Servera tillsammans med vispad grädde
Kram
6 kommentarer:
Åh så roligt med agillity träning.Jag tränar uppletande med min Nicco och det älskar han. Ger sig aldrig Kram Kicki
Riktigt smarrigt kan jag tro:)
Ha det gott
har något liknande recept
Riktigt gott
Den ser jättegod ut, ska testa att göra den någon gång.
Tack för tipset!;)
Pollykaka kan med fördel serveras med mangosorbet och physalis. Otroligt god kombination. Man kan också ta de båda föregående samt lite vaniljglass om man vill ha ännu fler smaker.
Tusen tack för tipset!!
Jag ska testa att servera med mangonsorbet nästa gång!
Skicka en kommentar