De här räkorna var inte bara fantastiskt goda. De går även att förbereda dagen innan och det ger alltid ett plus hos mig.
Vi hade med räkorna på vår tapasbuffé och det passade väldigt bra.
Ingredienser:
500 g räkor med skal (frysta går utmärkt)
1 dl olivolja
2 vitlöksklyftor
2 nypor chiliflakes
1 tsk paprikapulver
1 tsk örtagårdskrydda
Gör så här:
Skala räkorna och låt de torka till lite på hushållspapper.
Värm oljan sakta med pressad vitlök och chiliflakes.
Sila oljan när vitlöken börjat mörkna. Häll sedan tillbaka oljan i kastrullen och lägg i de avtorkade räkorna. Fräs dem i den heta oljan några sekunder.
Ta upp räkorna med hålslev och lägg dem i en skål. Blanda dem med paprikapulver och örtagårdskrydda.
Kyl räkorna och oljan var för sig och blanda dem sedan samman.
Låt stå i kylen över natten.
Nyligen tog jag och Amanda lyxfredag och bokade in klipptid efter varandra. Hon var så duktig och satt alldeles stilla.
Så här fin blev hon när hon var klar!
Kram
4 kommentarer:
Vad fiiin hon blev i håret :)
Mmm... De där räkorna ser gudomliga ut :) Ska laga dem så snart som möjligt. Kan tänka mig att de även är goda att sätta på spett och grilla på sommaren. Vill också bara att du ska veta hur underbar din blogg är. DIna recept är jätte bra och en stor succé hemma hos mig! :)
Tack för era snälla ord. Det värmer i hjärtat :)
Hej,
Besökstoppen är en helt ny bloggtopplista som har fiffiga funktioner som att kunna knyta etiketter till sitt konto och en sökfunktion på sidan. Detta för att bloggläsare ska kunna hitta nya bloggar på ett enkelt sätt. Hela idén med Besökstoppen är att sidan riktar sig främst till bloggläsare och inte bara bloggare, som andra topplistor riktar sig till.
Medlemmar får en lättillgänglig och snyggt presenterad statistik och självklart kommer det generera mer besök till er blogg eftersom fler kommer att uppmärksamma den via Besökstoppen. Medlemskap är så klart gratis.
Mvh
Besökstoppen
Skicka en kommentar