Sök recept här!

fredag 18 februari 2011

Chokladgrottor med chokladkräm



Igår bakade jag och Amanda en ny variant av hallongrottor, nämligen chokladgrottor. Alltid roligt att förnya gamla favoriter, därav får detta bli mitt bidrag i Söta Sakers månadsutmaning "nygammalt".


Till ca 30 st. kakor:
4,5 dl vetemjöl
250g smör
1,5 dl strösocker
½ dl vaniljsåspulver (kallrörd)
½ dl kakao
1,5 tsk bakpulver


Chokladkräm:
37 g smör
1½ msk grädde
½ msk kakao
0,75 dl socker
0,25 msk vetemjöl


Gör så här:
Chokladkräm: Smält smöret och tillsätt de övriga ingr. Rör hela tiden på svag värme. Såsen ska sjudas ihop.
Kakorna: Blanda mjöl och smör till en grynig blandning. Tillsätt övriga ingredienser och knåda ihop till en deg. Rulla ut två längder, ca 5 cm i diameter. Skär längderna i ca 30 bitar. Lägg dem med snyttytan uppåt i pappersformar. Gör en grop i mitten och fyll den med chokladkräm.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 15 minuter.
Låt svalna på plåten.
.
.
.
.
Igår blev jag fotad av en "riktig" proffsfotograf. Nästan hela jag kom med på bild :)
.
.
Kram

8 kommentarer:

Cupcakesfluffan sa...

Så mumsigt :-)

Sofie sa...

Perfekt!! Choklad är ju smaskens!!

Bakverk och Fikastunder sa...

Låter gott!

charlotta sa...

åh, vad smarrigt det låter! precis vad jag skulle behöva till mitt eftermiddagste! :=)

hoppas ni har en fin helg!

Remsan sa...

Det var en bra variant! Jag älskar småkakor!

Therése sa...

Ååå, så gott det ser ut!! Hallongrottor är en av mina favoriter! Den här varianten skulle garanterat gå hem, choklad är ju aldrig fel :)

Millas Hälsoblogg sa...

Chokladgrottor låter jätte gott

Erika - Bakglädje sa...

Småkakor är ju så gott. Är det choklad i dem så är det ju ännu bättre. :-)
Mums!