Idag bjuder jag på ett recept som är perfekt för stressiga dagar. Bara att röra ihop och sätta in i ugnen. Själv tycker jag att detta var riktigt gott!
Min och Jennys goda middag!
Till 4 port.
4 laxbitar
3 dl vispgrädde
2 msk hummerfond
150g riven västerbottenost
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader. Lägg laxbitarna i en smörad ugnsfast form. Blanda grädde, fond och ost. Häll såsen över fisken och sätt in i mitten av ugnen ca 25-30 minuter.
Servera tillsammans med kokt potatis och en god sallad.
Min och Jennys goda middag!
Just nu sitter jag hos min vän Jenny och känner mig väldigt mätt efter att ha ätit den här goda laxen. Förhoppningsvis går den känslan över fort, för i ugnen väntar nya smaskigheter..
Om en stund ska vi bänka oss framför en film med Wallander. Det är vardagslyx för mig!
Kram
4 kommentarer:
Så enkelt, men så underbart gott det låter. Ett toppentips när vardagslunken kommer tillbaka med torka på middagsidéfronten. Kram Mimmi
Vilken mysig blogg du har!
Detta lät verkligen gott och lyxigt:) Ska jag ta och göra någon dag!
Så enkelt, så gott!
Supergott!! En favorit helt klart!
Skicka en kommentar