Nötbullar

Denna veckan blev Pers recept lite försenat, men här kommer det. Själv åt jag dessa bullar i fredags och de är otroligt goda!

Gott till potatissallad, till buffé och julbord är dessa nötbullar. Eller till potatismos, eller till sås och potatis, eller….ja, listan kan göras lång. Så det är bara att sätta igång och rulla små fina bullar till årets julbord!

Nötbullar
1½ dl hasselnötter

1½ dl sojamjölca

1 dl ost
1 gul lök

2 ägg
½ tsk örtsalt
buljong
.

Gör så här:

Hacka hasselnötterna fint, kan göras i matberedare. Riv osten och hacka löken. Blanda samman alla ingredienser väl. Rulla små bullar och koka dem i ca 7-8 dl ganska stark buljong. Innan servering fräs dem lätt i smör.

Idag vill jag önska alla mina bloggläsare en riktigt god jul. Jag visar ett julkort från Amandas första jul. Hon var här i den åldern att man fick muta henne med smörgåsrån för att hon skulle sitta still.

Kram