Ceasarsallad

Idag bjuder Per oss på en god sallad och det är något jag själv tycker är jätte gott!

En liten lätt sallad när man har tröttnat på julmaten. Passar bra som en förrätt.

Sallad:

200 g romansallad eller salladskål
2-3 skivor vitt formbröd
parmesanost
Dressing:
½ dl gräddfil
½ dl crème fraiche
1 tsk fransk senap
1 liten vitlöksklyfta
1 tsk kapris

Gör så här:
Skär brödskivorna i tärningar och stek dem frasiga i lite olivolja.
Skölj och ansa salladen. Skaka bort vattnet och skär salladen i mindre bitar.
Blanda gräddfil, crème fraiche, senap, vitlök och kapris och mixa.
Blanda salladen med krutongerna (brödtärningarna).
Lägg upp salladen på assietter, ringla över dressingen och lägg på hyvlad
parmesan.


Idag har vi varit på Lusse-fika på Amandas dagis. Då barnen är 1-3 år var det inget lussetåg utan bara lite lätt utklädnad. Amanda var en liten tärna dagen till ära och mycket stolt över sitt lilla ljus och glitter i håret.


Kram