De här goda och enkla muffinsen bakade jag ganska ofta när Amanda var en liten bebis, men sedan har jag glömt av dem.
Förra veckan tog jag åter fram recepetet och muffinsen var verkligen så goda som jag kom ihåg dem!
Till ca 10 stora muffins:
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Minimarshmallows
Gör så här:
Smält smöret och blanda med övriga ingredienser förutom marshmallows. Fördela i 10 stora muffinsformar och grädda längst ner i ugnen i 200°C ca 15 min. Lägg en hög marshmallows på varje muffin och ställ in i ugnen högst upp någon minut tills marshmallowsen sväller och får lite färg. Låt svalna något.
Smält smöret och blanda med övriga ingredienser förutom marshmallows. Fördela i 10 stora muffinsformar och grädda längst ner i ugnen i 200°C ca 15 min. Lägg en hög marshmallows på varje muffin och ställ in i ugnen högst upp någon minut tills marshmallowsen sväller och får lite färg. Låt svalna något.
Hoppas att alla har haft en trevlig helg. Själv har jag haft det jätte bra.
Nu får det bli att ladda inför kommande vecka de stackars timmar som är kvar på helgen.
Kram
4 kommentarer:
Mmm, detta är ju mina favoriter som jag till och med har bakat själv flera gånger;) Tänk vad mysigt vi hade det på alla våra bebis/hund träffar i allt från solsken till snöstorm. Nu jobbar vi och sliter och får drömma oss tillbaka till den ljuva tiden;) Kramis
ojojoj det här var något i min smak- vilka smarriga!!
ojojoj det här var något i min smak- vilka smarriga!!
Dessa går nog inte av för hackor! Och enkla att göra verkar de också vara!
Skicka en kommentar