Sök recept här!

måndag 16 november 2009

Majlis ärtsoppa

Ännu en måndag med duktiga Per Hallberg. Vem behöver inte tips på goda och enkla soppor i dessa kalla höst tider?!?



Dags för en värmande soppa igen i ruggiga november! Detta recept har jag fått av min kompis Majlis, därav namnet. Den är snabblagad men ändå "matig". Det är ingredienser som (i varje fall jag) alltid har hemma, potais, lök, linser och ärter (i frysen).
2½ dl ärter
1 dl röda linser
1 purjo eller gul lök
2-3 potatisar
7½ dl buljong
timjan
grädde

Gör så här:
Hacka purjon och den gula löken. Skala och dela potatisen i mindre delar. Skölj de röda linserna.
Blanda ärter, linser, lök, potatis, timjan och buljong i en soppgryta och koka 15-20 minuter.
Stöt eller vispa soppan kraftigt och spetsa sedan med grädde. Smaka av med salt. Servera med ett gott bröd.



Amanda med mormors glasögon på huvudet..
Hur det kan finnas så mycket vilja och beslutsamhet i en så liten kropp.
Ja, den frågan har nog de flesta småbarnsföräldrar ställt sig. Amanda vet minst sagt vad hon vill i livet. Det går numera inte att ta på henne vilka kläder som helst på morgonen..

Kram

5 kommentarer:

Lotta sa...

Vad klok och förståndig hon ser ut med glasögonen på huvudet. En blivande professor?

Katrin sa...

Känner igen det där, tröjan som gick bra dagen innan, är helt fel nästa dag :)

Mor-Mia sa...

Lotta: *hihi* ja om Amanda blir någon professor återstår att se, men hon är en väldigt klok liten tjej ;)

Katrin: Jag känner verkligen igen det där att man kan aldrig veta vad som duger en dag till en annan.
Men de är allt bra söta våra små godingar!

åsa - hello sugar! sa...

tack för soppreceptet, blir mycket soppa hemma nuförtiden men det är ju så gott och man behöver verkligen värmen i detta väder. :)

hon är ju för gullig amanda!

Anonym sa...

http://bluecrossblueshield.groupsite.com bluecross blueshield of florida