Falukorvsgratäng med pasta och äpple

.

Dagens lunch bestod av en gratäng med falukorv, pasta och äpple. Oftast när jag lagar falukorv blir det falukorv i ugn eller korvstroganof, så det var på tiden att jag utvidgade med något nytt!

Det bästa av allt, gratängen gick hem hos lilltjejen och det är värt mycket!
.

Ingredienser:

3 dl okokt pasta (skruvar)

300 g falukorv

½ gul lök, strimlad

1,5 äpplen

.

Sås:

1,5 msk smör

2 msk vetemjöl

4 dl mjölk

½ tsk salt

½ tsk pepparmix

0,75 dl chilisås

1 dl riven ost

.

Gör så här:

.

.

Koka pastan, fräs korv och lök. Lägg allt i en smord ugnsfast form. Täck med skalade äppelskivor.

.

.

Sås: Smält smöret i en gryta, rör ner mjölet och späd med mjölk. Koka upp och tillsätt chilisås, krydda och låt puttra i 3 minuter. Rör ner den rivna osten i såsen.

Fördela såsen över gratängen och gratinera mitt i ugnen i 225 grader ca 25 minuter.

.
Servera med en god sallad!

.

Imorse var jag och lyssnade på Isabella Löwengrip, mer känd som Blondinbella. Hon är en häftig tjej som redan har hunnit prestera otroligt mycket!
Man kunde inte bli annat än inspirerad av att bara lyssna på henne och hennes historia.

.

.

Jag hade även turen att träffa på Åsa och Petra som driver varsitt spännande företag, kika gärna in på deras inspirerande bloggar!

.

PA Marketing (Petras blogg)

Åsa Torstensson (Åsas hemsida)

Bloggen utmärkt (tjejernas gemensamma)

.
Kram