Sesamkycklingspett med apelsinsås

.

Wow wow, kvällens middag blev riktigt lyckad. Den bestod av de här goda kycklingspetten, apelsinsås och grönsaker i ugn. Lätt som en plätt och väldans gott.

Den här rätten blir även mitt tips inför helgen!

Inspirationen har jag hittat hos www.arla.se, men jag har gjort vissa ändringar.

.

Ingredienser:

8 kycklinginnanlår, ca 500g

örtsalt

smör

.
Glaze:

2 msk smält smör
2 msk sweet chilisås

2 msk rostade sesamfrön

.

Sås:

4 dl creame fraice (ej lätt)

saft från 1 apelsin (orginalreceptet använde konc.apelsinjuice)

flingsalt

(jag gjorde endast halva satsen sås)

.

Gör så här:

Stek kycklingen i smör och krydda lite lätt med örtsalt. Stek dem nästan färdigt och ställ åt sidan. Rosta sesamfröna lite lätt i en torr stekpanna. Rör ihop glazen. Blanda såsen.

Trä kycklingen på träspett och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Pensla över glazen runt om. Hit kan man förbereda om man vill.

Sätt ugnen på 200 grader grill. Sätt in kycklingen högt upp i ugnen och håll koll på dem tills de får färg, ca 5 minuter.

Servera med såsen och rostade rotfrukter eller potatis.

.

Idag har jag bakat upp den första Geisha chokladkakan. Jag återkommer imorgon om hur smaken blev. Förhoppningsvis bra då jag ska bjuda på dem *hihi*.

.

Kram