Här kommer recept på en lite matigare sallad som är både fräsh och god! Det är inte varje dag jag använder granatäpple men det blir en fin och god detalj i salladen.
Receptkälla: DN
Till ca 6 portioner:
1 1/4 dl bulgur
2 dl vatten
½ krm salt
1 påse blandad sallad (80g)
1 rödlök
2 apelsiner
1 stor avokado
1 granatäpple
1 halloumiost (250g)
.
Dressing:
2 msk rapsolja
½ tsk fransk senap
1 tsk honung
1 tsk flingsalt + 1 krm nymald svartpeppar
Gör så här:
Koka bulguren i vatten och salt. Skölj och torka salladen. Strimla rödlöken. Skala och skiva apelsinerna. Skala och klyfta avokadon. Halvera och pilla ut kärnorna ur granatäpplet. Tillsätt frukt och grönsaker till bulguren och blanda försiktigt. Smula och stek halloumin hastigt i lite olja. Lägg på salladen.
Blanda samman olja, senap och honung och slå dressingen över salladen. Salta och peppra.
Vad roligt att det var några stycken som ville vara med i min tävling som endast varade igår eftermiddag/kväll. Jag har skrivit lotter och nu dragit en vinnare.
Den som vinner mitt hjärta och därmed får maila sin adress till mig är MARIE!!!
Jätte roligt att du besöker min sida och hittar inspiration, det är precis så jag vill att det ska vara.
Kram
1 kommentar:
Nämen åh så kul att jag vann :) Mailar dig min adress. Tack för en trevlig blogg, med massor av god inspiration :)
Skicka en kommentar