Våfflor med ägg

Hemgjord glass med hallon och vit choklad!

Igår bakades det våfflor hemma hos oss till lilltjejens förtjusning. Hon har länge pratat om våfflor och nu äntligen blev det av. Vi testade ett nytt recept som var lite mer lik en pannkakssmet. Våfflorna blev inte direkt frasiga utan mer mjuka, men väldigt goda ändå.

Vi serverade dem tillsammans med hemgjord glass!

Ingredienser:

2,5 dl vetemjöl

½ tsk salt

6 dl mjölk

4 ägg

3 msk smält smör

1 dl socker

Gör så här:

Blanda mjöl, salt och socker. Vispa ned hälften av mjölken och rör till en jämn smet. Häll i resten av mjölken och äggen. Avsluta med att hälla i det smälta smöret.

Grädda i våffeljärnet och servera gärna med glass!

.

.

.
.

.

 

Mitt gamla våffeljärn har några år på nacken och en lång historia, vilket gör det mycket mer värdefullt. Min pappa gav det till min farmor en gång i tiden och nu har jag ärvt det!

Kram