Sök recept här!

måndag 20 september 2010

Köttfärssoppa


.
Igår lagade jag en god köttfärsoppa. Nu på hösten när det är lite ruggigt ute passar det så bra med soppa!
Allt som allt tog den endast 20 minuter att laga, så en perfekt vardagsrätt.
.
Ingredienser:
Till ca 3 portioner
250g köttfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
5 dl vatten
1 köttbuljongtärning
färsk basilika (bladen på en kvist)
örtsalt (gärna hemgjort)
vitpeppar
1 dl vispgrädde
.
Gör så här:
Mixa löken slät. Stek den i smör tillsammans med köttfärsen. Tillsätt tomatpurén, strimlad paprika, basilikan och vatten + buljongtärning. Låt småputtra under lock i 15 minuter. Smaka av med kryddor och grädde.






.
Det är så mysigt nu när man får små konstverk av Amanda titt som tätt. Den här bilden föreställer en regnbåge, om det nu skulle vara någon som inte ser det..
.
Kram

3 kommentarer:

Sofie sa...

Ja, riktiga sopptider nu. Så gott med något som värmer från topp till tå!!

Jossan sa...

Den ska jag prova!! Tänkte även göra egna dammsugare ngn dag. Är det svårt eller? Svårt för oss vanliga människor menar jag? :-D

Mor-Mia sa...

Dammsugare är busenkelt, särskilt om du fukskar och köper färdig marsipan. Vill du dock göra dem riktigt goda så gör du egen och det var inte speciellt svårt det heller.
Kavla marsipanen mellan två bakplåtspapper bara så att den inte fastnar överallt!

Lycka till!
Kram Mia