Fyllda färsbiffar

Idag har jag lagat fyllda färsbiffar för första gången. Det var både enkelt och gott. Det hände något och det blev en god och rolig effekt!

Inspiration från matplatsen.org

.

500 g nötfärs

1 ägg

salt

peppar

grillkrydda

200 philadelphiaost, vitlök och örter

smör

grädde

1 köttbuljong

Gör så här:

Blanda nötfärs, ägg, salt, peppar och grillkrydda. Blöt händerna och platta ut tunna biffar. klicka ut philadelphiaost på hälften av biffarna och lägg sedan över en biff utan ost och kläm ihop kanterna. Stek dem runt om i smör så att de får en härlig stekyta. Häll sedan på grädde och lägg i buljongen. Låt puttra tills biffarna är genomstekta. Servera med pasta.

.

I fredag var jag och Amanda på vårt första pyjamasparty. Det var verkligen jätte roligt. Vi bakade pizza tillsammans och avslutade med marängsviss!

Amanda och kompisen Linn röjde för fullt och vi andra blev trötta av att bara titta på dem...

.

Kram