Kycklinggratäng med svamp och lök

Lättlagade och goda rätter är något jag gillar. Här kommer ytterliggare ett recept som går under den kategorin. Saftig kyckling med svamp och lök under osttäcke kan nog inte bli fel.
Servera den som den är med lite grönsaker eller tillsammans med pressad potatis om man så önskar!

Ingredienser:
3-4 kycklingfiléer
salt
svartpeppar
smör
1 gul lök
200 g färska champinjoner
2 vitlöksklyftor
2,5 dl vispgrädde
1,5 dl vatten
1 msk kycklingfond
2 msk fransk senap
1 msk torkad dragon
1 msk maizenaredning
1,5 dl riven ost

Gör så här:
Skär kycklingen i skivor och bryn dem dem runt om i smör. Krydda med salt och peppar. Lägg den stekta kycklingen i en ugnssäker form.
Skala och hacka löken. Fräs den tillsammans med skivad svamp. Tillsätt grädde, vatten, fond, senap och dragon. Koka upp, smaka av och red med maizena.
Häll såsen över kycklingen och strö över ostern.
Gratinera i 225 grader ca 10 minuter.
.
.
.

Bild lånad från google.se

Ett citat jag gillar är det här:
"Sjömannen ber inte om medvind, han lär sig att segla".
Tycker det citatet säger mycket om livet och ger en skön eftertanke!

Hoppas ni alla har haft en bra helg för nu gäller det att ladda om inför en ny spännande vecka!

Kram