Polkadrömmar

Det var drömmar Amanda hade som önskemål om inte det framgick..
Kakorna blev både saftiga och lite sega. Inte alls så där smuliga och torra som de kan bli ibland. Jag moderniserade dem lite med en halv polkagris på toppen.

Ingredienser:
ca 40 st. kakor
200g margarin

2,5 dl socker
2 msk vaniljsocker
0,5 tsk hjorthornssalt
5 dl vetemjöl
ca 20 st polkagrisar

Gör så här:
1. Rör margarinet, socker och vaniljsocker. Gärna i matberedare.

2. Blanda mjöl och hjorthornssalt och rör ner detta i smeten.
3. Rulla ut degen till en lång korv och skär jämna bitar. Forma dem sedan till bollar och lägg dem på smord plåt (eller bakplåtspapper).
4. Garnera med en halv polkagris och tryck ner en sådan i varje kaka.
5. Grädda på svag värme ca 150 grader i ca 15 minuter.
6. Låt svalna på plåten.
.
.
.
.
.

 
Något jag och Katrin bara var tvugna att prova i N.Y var munkar. Sista dagen gick vi säkert flera mil bara för att hitta Dunkin donuts. De smakade helt ok, men jag trodde nog att de skulle vara godare!

Kram