Mor-Mia´s

Idag bjuder Per oss på något så användbart som en universalsås, det tackar vi för!

Denna gång bjuder jag på en sås som namnet antyder passar till det mesta. Hittade receptet i GP för ganska många år sedan, och den har under åren blivit en favorit.

.

Universalsås
Till 4 pers.
2 dl vatten
3 dl grädde
buljong
1 msk idealmjöl
1 msk citronsaft
2 tsk fransk senap
1 tsk torkad dragon
ev. salt

Gör så här:
Blanda samman vatten, grädde, mjöl och buljong i en kastrull och koka upp.
Tillsätt dragon, citronsaft och senap och koka såsen några minuter.
Smaka av med salt.


Idag när Amanda försökte berätta något för mig var det ett namn som jag inte riktigt kunde tyda. När jag för fjärde gången frågade vad det var hon sa, svarade hon tillslut "ingenting".
Det kommer verkligen nya uttryck varje dag och det är det som är så härligt!

Kram