Idag tänkte jag tipsa om den här goda färskpotatissalladen som Patriks mamma bjöd på igår lunch. Så otroligt fräsch och god.
Ingredienser:
Kokt färskpotatis
körsbärstomater
salladslök
rädisor
sockerärtor
persilja till garnering
Dressing:
creme fraiche
skånsk senap
salt och peppar
Gör så här:
Koka potatisen och låt den svalna. Halvera tomater och ärtor och skär lök och rädisor.
Blanda creme fraiche med skånsk senap efter smak och tycke. Ta lite åt gången och smaka er fram. Krydda med salt och svartpeppar.
Blanda potatisen med dressingen och tillsätt grönsakerna.
Till potatissalladen serverades rökt fläskfilé, kryddiga korvar och en god sallad.
Flinga och Boris lekte som två tokar igår. De har verkligen roligt tillsammans :)
Kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar