Dagens lunch bestod idag av en köttfärs- och potatisgratäng. Perfekt med "allt i en form" varma sköna sommardagar. Familjen gjorde tummen upp för det här receptet och som tur var noterade jag hur jag gjorde, så här kommer det!
Ingredienser:
500 g blandfärs
olivolja till stekning
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 köttbuljongtärning
3 msk chilisås
½ tsk kinesisk soya
2 dl vispgrädde
ca 1 kg potatis (av fast sort)
riven västerbottenost
salt och svartpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Stek färsen i oljan och tillsätt finhackad lök och pressad vitlök. Blanda ner chilisås, buljongtärning, grädde, soya och smaka av med salt och peppar.
Skala och skiva potatisen i ½ cm tjocka skivor. Smörj en form och varva potatis med köttfärsröran. Avsluta med att strö över rikligt med ost.
Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Servera tillsammans med en god sallad!
Mina fina tjejer har ett speciell relation. Det finns så mycket kärlek mellan dem ♥
Kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar