Igår grillade vi entrecot, varje skiva vägde 400g. Det blev ett saftigt och gott kött. Vi kryddade köttet endast med svartpeppar inför grillning och sedan fick var och en strö flingsalt i önskad mängd över sitt kött.
För bästa resultat så bör köttet endast vändas en gång på grillen!
Som tillbehör hade vi rotfrukter i ugn och en kall sås gjord på creme fraiche, pressad vitlök, sweat chilisås och flingsalt.
Amanda och hunden Milton busade för fullt hela kvällen.
Kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar