Enkel fördrink och snittar

Förra helgen träffades jag mina fina vänner Jennie och Lisa för lite fördrink och snittar hemma hos mig. Efteråt begav vi oss vidare ut på stan för middag och utgång.
Drinken bestod av 1/3 mixade koncerverade persiokor och 2/3 mousserat vitt vin. Fräscht och gott!

Jag gjordet det enkelt för mig och bjöd på tre olika sorters snittar som alla byggde på smördeg. Jag delade degen i tre delar och så här fyllde jag dem.
Nr.1 skar jag i fyrkanter och fyllde med mosad fetaost (som låg i chilimarinad) och färska örter.
* Nr.2 bredde jag ett lager hemgjord pesto på och strödde över riven prästost. Jag rullade sedan ihop degen och skar i skivor (som man gör med bullar)
* Nr.3 bredde jag grönmögelost på och skar i remsor som jag sedan snurrade.

Lisa passade även på att  introducerade mig för instagram under kvällen. Jag som älskar att fotat och redigera kort är helt fast i detta nu.

Trevlig helg!!

Kram