Chokladtoppar

Baka chokladtoppar var inte så svårt som jag trodde. Om någon liksom jag blir nyfiken på att testa så hittar ni receptet nedan!
Själv hade jag inga smörgåsrån utan använde mariekex istället, men det var inte alls lika gott, så använd hellre smörgåsrån.
Receptkälla: www.recept.nu

Ingredienser:

2 dl strösocker
2 msk florsocker
0.5 st äggvita

0.75 dl kallt vatten
4 stycken gelatinblad
0.75 dl kokhett vatten

200 g ljus blockchoklad
10 st smörgåsrån

Gör så här:

1. Blanda ihop strösocker, florsocker, äggvita tillsammans med det kalla vattnet i en skål.
2. Blötlägg gelatinbladen ca 5 minuter och rör sedan ner gelatinbladen i det kokheta vattnet.
3. Tillsätt gelatinvattnet i sockerblandingen.
4. Vispa med elvisp på medelhög hastighet tills det blir riktigt pösigt.
5. Kapa till smörgåsrånen med hjälp av en rund pepparkaksform till runda plattor.

6. Spritsa ut smeten på plattorna som en vriden topp. Ställ dem att stelna i frysen en timme.
7. Smält blockchokladen över ångbad (i en skål över en kastrull med kokade vatten).
8. Doppa toppen på mums-mumsen i den smälta chokladen. Strö ev. kokos eller strössel på. Ställ dem sedan på tork.
9. Förvara svalt och går även att frysa.
.
.
.

Bild lånad från nätet!

Amanda önskade chokladtoppar efter att ha tittat på Stina i Saltkråkan som säljer Skrållan till Västerman för 25 öre. Detta för att ha råd att köpa en kokosboll..

Kram