Jordgubbssviss med hemgjord chokladsås

Ojoj vad varmt det har varit idag. Riktig sommarvärme!!

Jag kände därför inte för att baka till dagens kursdeltagare så istället blev det en variant på marängsviss med jordgubbar och minimaränger.

Ingredienser:

vaniljglass

vispad grädde

bananer

jordgubbar

minimaränger

Chokladsås:
1 dl strösocker
3/4 dl vispgrädde
½ dl ljus sirap
1 knivsudd salt
1 krm vaniljpulver alt. tsk vaniljsocker

1,5 msk kakao50 gram smör

Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och sjud ihop några minuter tills såsen tjocknar. 
Servera ljummen eller varm. 

Gör så här:

Varva vispad grädde med vaniljglasskulor, bananbitar, jordgubbar kluvna på mitten och minimaränger. Avsluta med att ringla över lite chokladsås och servera resten i en kanna bredvid.

Igår slutade jag tidigare och ägnade hela eftermiddagen åt att måla alla fönstersmygare, klossar och fönsterbrädor. Till min stora hjälp hade jag Patriks mamma och på kvällen åt vi lite välbehövlig byggpizza i gröngräset. 

Kram