Igår var vi iväg och grillade hos goda vännerna Lars och Katrin. Vi hade tema knytis och fick ihop en riktigt god meny. Grillspett, rostad färsk potatis, kantarellsås och sallad. Väldigt gott!
Jag kan verkligen rekommendera att rosta färskpotatisen i ugnen. Har man tillgång till färska örter så är det även gott att strö över.
Ingredienser:
färsk potatis
olivolja
oregano
basilika
Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader. Tvätta och torka potatisen. Dela de som är stora och lägg dem på en plåt.
Ringla över olivolja och örter och sätt in i ugnen ca 20 minuter eller tills potatisen har fått fin färg!
Strö gärna över flingsalt och lite färsk oregano vid servering!
Vi lyckades verkligen pricka in en perfekt kväll för grillning. Barnen kunde leka ute i trädgården och njöt nog minst lika mycket som oss vuxna av det fina vädret!
Katrin bjöd även på en grym dessert, kommer att visa den inom kort!!
Kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar